Laporan Kelompok 2
Kelas : XE Kelompok:2 Sekolah : SMAN 1 SAGULING Waktu :05 DESEMBER 2023 Abstrak Mie tek-tek atau terkadang disebut juga mi thok merupakan kuliner khas dari Jawa Tengah. Makanan ini bisa dikreasikan dengan atau tanpa kuah. Cara membuat mie tek-tek kuah sebenarnya memiliki bumbu dasar yang sama dengan mie tek-tek goreng atau kering. Untuk bahannya, terdiri dari mie telur, telur, sayuran, dan bumbu-bumbu pelengkap seperti bawang, cabai, kemiri, dan penyedap. Tujuan Tujuan dari penelitian ini Untuk menambah wawasan dan pengalaman dalam melestarikan makanan tradisional Indonesia Metode Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi. Wawancara dilakukan kepada penjual kuliner dan masyarakat umum. Observasi dilakukan di beberapa tempat yang menjual mie Tek Tek. Sumber Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: -Data primer diperoleh dari wawancara dan observasi -Data sekunder diperoleh dari ...